Atualmente, o Centro Universitário Católico de Vitória oferece cinco disciplinas semipresenciais comuns a todos os cursos:
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1. Comunicação e Expressão (alunos matriculados no 1º período)
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2. Metodologia da Pesquisa (alunos matriculados no 2º período)
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3. Sociologia (alunos matriculados no 2º período)
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4. Educação e Diversidade (alunos matriculados no 4º período)
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5. Empreendedorismo (alunos matriculados no 5º período, para os cursos de licenciatura, e 7º período, para os cursos de bacharelado)
Cursos a distância
Em 2015, o Centro Universitário Católico de Vitória deu início ao processo de credenciamento para oferta de dois Cursos Superiores de Tecnologia:
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· CST em Gestão de Recursos Humanos
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· CST em Processos Gerenciais
Os dois cursos já foram autorizados pelo MEC e terão início em 2017. Para os próximos anos, a instituição pretende ampliar o catálogo de cursos ofertados para a graduação e a pós-graduação. Ainda em 2015, teve início o processo de credenciamento de cinco unidades de apoio presencial (polos).